酒店的婚宴套餐比单点的更贵？

婚宴菜单动辄成千上万，但单看成本来说，完全不应该这么贵啊。那是因为大多数的酒店的婚宴菜单报价里都包含着隐形的高端服务费用。比如下面的：

• 场地使用费：部分高档酒店还提供包场服务

• 服务费：一般套餐里会包含开瓶费、现场服务等费用。当然有些酒店式另外加收的。

• 增值服务：赠送的婚房、蛋糕、香槟酒等。

• 硬件服务：舞台搭建、基础的音响设备及无线麦克风、桌椅布置桌椅布置等

• 星级大厨的出场费：能进星级酒店的大厨，绝非等闲之辈。

所以，越高端的、氛围越好的、档次越高的婚宴场所，越会以婚宴套餐的形式出现。

但是如果是单点菜肴的话，以上所有服务都要额外付钱，不仅省不了多少钱，还很费心费力，关键享受的服务也差很多。

婚宴一桌选几个菜？菜名有啥说法？

婚宴的菜肴数都是双数，8个菜是发财，10个菜是十全十美，12个菜是月月幸福，16个菜是事事顺利，18个菜是发了又发，现在也有13个菜，说是要财......总之是取其吉祥之意。

至于菜名的说法，从明星及酒店的菜单，无非就是用吉祥语代替，祝福夫妻恩爱、婚后生活幸福的词儿，像鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、并蒂等。如果你选的是套餐，酒店一般都是定好的，很方便。当然如果你对名字不满意，也是可以和酒店协商换名的。

还是以香格里拉酒店为例，它的菜肴基本都是双数，名字大多也是极具祝福寓意的：金玉满堂、共偕白首、鸾凤和鸣、情意绵绵、珠联璧合......

如果选婚宴套餐，可以换菜吗？

一般情况下，同等价位的婚宴套餐是可以换菜的：

• 如果菜量不够，怕宾客吃不饱，价格又偏高，那可以将菜单中较贵的一道菜换成稍便宜的两道菜。

• 如果考虑宾客有回民、素食主义者、或牙口不好的老人，那就要根据此类宾客的比例进行调整菜系。

只要保证菜式总体档次，多拆几道菜是没问题的；如果有忌口，是可以根据菜式搭配不合理进行换菜的。

多问几个问题，能为你省不少的银子

1、 订婚宴时，首先要问好是否有免费饮料，不免费的话是否可自带酒水。

2、询问酒店内的饮料酒水价格，是否有开瓶费用

3、选菜时，既要看菜量又要试吃。如果可以，尽量每道菜都试一遍，最好带上双方父母一起。

4、要求酒店提供宴会菜式的材料，如选的鱼的类型、数量等。

5、问清楚定好的菜单到时是否会加价，如果加，价格幅度是怎样的。

婚礼就是要吃吃喝喝，不仅要在仪式上抓住宾客的眼球，更要在菜肴上勾住宾客的胃。